Mutton Keema

Mutton Keema

Mutton Keema is a popular Indian dish made with minced mutton or lamb and a variety of spices. It is a flavorful and aromatic dish that is typically served with rice or bread.

To make Mutton Keema, you will need the following ingredients:

  • 500 g minced mutton or lamb
  • 2 tablespoons vegetable oil or ghee
  • 1 medium onion, finely chopped
  • 2 cloves garlic, minced
  • 1 inch ginger, grated
  • 2 teaspoons red chili powder
  • 1 teaspoon ground turmeric
  • 1 teaspoon ground cumin
  • 1 teaspoon ground coriander
  • Salt, to taste
  • 1 cup water
  • 2 cups tomato puree
  • 2 tablespoons garam masala
  • Chopped fresh cilantro or coriander leaves, for garnish

Here is a simple recipe for Mutton Keema:

  1. Heat the oil or ghee in a large pan or pot over medium heat. Add the onions, garlic, and ginger and cook until the onions are golden brown.
  2. Add the minced mutton or lamb and cook until it is browned.
  3. Add the red chili powder, turmeric, cumin, coriander, and salt and stir well.
  4. Add the water and tomato puree and bring the mixture to a boil. Reduce the heat to low, cover the pan, and simmer for about 30-40 minutes, or until the mutton is tender.
  5. Add the garam masala and stir well. Cook for an additional 5-10

Here are some general nutrition facts for some of the ingredients that are commonly used in Mutton Keema:

  • Mutton or lamb: Mutton is a rich source of protein, iron, and B vitamins. It is also a good source of zinc and selenium. However, it is relatively high in fat, particularly saturated fat, and should be consumed in moderation as part of a balanced diet.
  • Tomato puree: Tomatoes are a good source of vitamin C, potassium, and other nutrients. They are also a good source of lycopene, an antioxidant that is believed to have a number of potential health benefits.
  • Garam masala: Garam masala is a blend of ground spices that is commonly used in Indian cooking. It typically includes a mix of cumin, coriander, cardamom, cinnamon, and other spices. Each of these spices has its own unique nutritional profile, but in general, spices are a good source of antioxidants and can help contribute to the flavor and aroma of dishes.
  • Fresh cilantro or coriander: Cilantro, also known as coriander, is an herb that is commonly used in Indian cooking. It is a good source of antioxidants and has a number of potential health benefits.

It is important to note that the nutritional content of a dish like Mutton Keema will also depend on the quantities of each ingredient used and the portion size. For specific nutrition information, it is best

benefits of eating mutton keema

Mutton keema, also known as minced mutton or ground mutton, is a type of meat that is made from ground mutton, which is the meat of a sheep. It can be a nutritious and flavorful addition to your diet, but as with any food, it is important to consume it in moderation as part of a balanced diet.

Some potential benefits of eating mutton keema include:

  1. Protein: Mutton keema is a good source of protein, which is essential for maintaining and repairing tissues in the body. It can also help with muscle building and maintenance.
  2. Iron: Mutton keema is a good source of iron, which is important for carrying oxygen to the cells in the body and preventing anemia.
  3. Zinc: Mutton keema is also a good source of zinc, which is essential for a healthy immune system and wound healing.
  4. B vitamins: Mutton keema is a good source of B vitamins, which are important for energy metabolism, nerve function, and red blood cell production.

It is important to note that mutton keema is relatively high in saturated fat and cholesterol, so it should be consumed in moderation as part of a balanced diet. It is also important to cook mutton keema thoroughly to ensure that it is safe to eat.

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Mutton keema recipe in Hindi

मटन कीमा

मटन कीमा एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है जिसे कीमा बनाया हुआ मटन या मेमने और कई प्रकार के मसालों से बनाया जाता है। यह एक स्वादिष्ट और सुगंधित व्यंजन है जिसे आमतौर पर चावल या रोटी के साथ परोसा जाता है।

मटन कीमा बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मटन या भेड़ का बच्चा

• 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल या घी

• 1 मध्यम प्याज, बारीक कटा हुआ

• 2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ

• 1 इंच अदरक, कद्दूकस किया हुआ

• 2 छोटे चम्मच लाल मिर्च पाउडर

• 1 छोटा चम्मच पिसी हुई हल्दी

• 1 चम्मच पिसा हुआ जीरा

• 1 छोटा चम्मच पिसा हुआ धनिया

• नमक स्वादअनुसार

• 1 कप पानी

• 2 कप टमाटर प्यूरी

• 2 बड़े चम्मच गरम मसाला

• गार्निश के लिए कटा हुआ ताजा हरा धनिया या हरा धनिया

यहाँ मटन कीमा के लिए एक सरल नुस्खा है:

1. मध्यम आंच पर एक बड़े पैन या बर्तन में तेल या घी गरम करें। प्याज़, लहसुन और अदरक डालें और प्याज़ को सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ।

2. कीमा बनाया हुआ मटन या भेड़ का बच्चा डालें और ब्राउन होने तक पकाएं।

3. लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, जीरा, धनिया और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

4. पानी और टमाटर की प्यूरी डालें और मिश्रण को उबाल लें। आँच को कम कर दें, पैन को ढक दें और लगभग 30-40 मिनट तक या मटन के नरम होने तक उबालें।

5. गरम मसाला डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अतिरिक्त 5-10 के लिए पकाएं

मटन कीमा में आमतौर पर उपयोग की जाने वाली कुछ सामग्रियों के लिए यहां कुछ सामान्य पोषण संबंधी तथ्य दिए गए हैं:

मटन या भेड़ का बच्चा: मटन प्रोटीन, आयरन और बी विटामिन का एक समृद्ध स्रोत है। यह जिंक और सेलेनियम का भी अच्छा स्रोत है। हालांकि, यह वसा में अपेक्षाकृत अधिक है, विशेष रूप से संतृप्त वसा, और संतुलित आहार के हिस्से के रूप में इसका सेवन कम मात्रा में किया जाना चाहिए।

टमाटर प्यूरी: टमाटर विटामिन सी, पोटैशियम और अन्य पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत है। वे लाइकोपीन का भी एक अच्छा स्रोत हैं, एक एंटीऑक्सिडेंट जिसके बारे में माना जाता है कि इसके कई संभावित स्वास्थ्य लाभ हैं।

गरम मसाला: गरम मसाला पिसे हुए मसालों का मिश्रण है जो आमतौर पर भारतीय खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। इसमें आमतौर पर जीरा, धनिया, इलायची, दालचीनी और अन्य मसालों का मिश्रण शामिल होता है। इन मसालों में से प्रत्येक का अपना विशिष्ट पोषण प्रोफ़ाइल है, लेकिन सामान्य तौर पर, मसाले एंटीऑक्सिडेंट का एक अच्छा स्रोत हैं और व्यंजनों के स्वाद और सुगंध में योगदान करने में मदद कर सकते हैं।

ताज़ा धनिया या धनिया: धनिया, जिसे धनिया के नाम से भी जाना जाता है, एक जड़ी-बूटी है जिसका इस्तेमाल आमतौर पर भारतीय खाना पकाने में किया जाता है। यह एंटीऑक्सिडेंट का एक अच्छा स्रोत है और इसके कई संभावित स्वास्थ्य लाभ हैं।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि मटन कीमा जैसे व्यंजन की पोषण सामग्री उपयोग की गई प्रत्येक सामग्री की मात्रा और भाग के आकार पर भी निर्भर करेगी। विशिष्ट पोषण संबंधी जानकारी के लिए, यह सर्वोत्तम है

मटन कीमा खाने के फायदे

मटन कीमा, जिसे कीमा बनाया हुआ मटन या ग्राउंड मटन के रूप में भी जाना जाता है, एक प्रकार का मांस है जो ग्राउंड मटन से बनाया जाता है, जो भेड़ का मांस होता है। यह आपके आहार के लिए एक पौष्टिक और स्वादिष्ट जोड़ हो सकता है, लेकिन किसी भी भोजन के साथ, संतुलित आहार के हिस्से के रूप में इसका सेवन करना महत्वपूर्ण है।

मटन कीमा खाने के कुछ संभावित लाभों में शामिल हैं:

1. प्रोटीन: मटन कीमा प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है, जो शरीर में ऊतकों को बनाए रखने और उनकी मरम्मत करने के लिए आवश्यक है। यह मांसपेशियों के निर्माण और रखरखाव में भी मदद कर सकता है।

2. आयरन: मटन कीमा आयरन का एक अच्छा स्रोत है, जो शरीर में कोशिकाओं तक ऑक्सीजन ले जाने और एनीमिया को रोकने के लिए महत्वपूर्ण है।

3. जिंक: मटन कीमा भी जिंक का एक अच्छा स्रोत है, जो एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली और घाव भरने के लिए आवश्यक है।

4. बी विटामिन: मटन कीमा बी विटामिन का एक अच्छा स्रोत है, जो ऊर्जा चयापचय, तंत्रिका कार्य और लाल रक्त कोशिका उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण हैं।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि मटन कीमा में संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल अपेक्षाकृत अधिक होता है, इसलिए संतुलित आहार के हिस्से के रूप में इसका सेवन कम मात्रा में किया जाना चाहिए। यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह खाने के लिए सुरक्षित है, मटन कीमा को अच्छी तरह से पकाना भी महत्वपूर्ण है।

मुझे आशा है कि मेरे सब्सक्राइबर को नीचे दिए गए प्रश्न का उत्तर मिल गया होगा

1. कीमा बनाया हुआ मटन

2. पिसा हुआ मटन

3. भेड़ का मांस

4. मटन कीमा

5. मटन करी

6. मटन व्यंजन

7. मटन रेसिपी

8. भारतीय मटन व्यंजन

9. मटन कीमा करी

10. मटन कीमा रेसिपी

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